老重庆的旧行当

　　旧时重庆城里的老行当不少，各行各业的工匠们在为市民生活提供方便的同时，也给平凡的市井生活增添了几分色彩和乐趣。

　　随着时间的推移和社会的发展，人们的生活水平大大提高，很多生活习惯也随之改变，曾经熟悉的老行当不知不觉从我们身边消失了，那些儿时耳熟能详的老玩意再也见不到踪影了。

　　锔碗

　　锔碗（补碗）系精细活儿，弄不好破碗就成碎碗了。锔碗师傅精巧的钻功那是一流的，他首先在裂缝的碗上沿着裂缝钻成几组相对的半眼，然后用锔钉将其牢固，再在缝隙间抹上盐酸调制的腻子，锔好的碗真正做到了滴水不漏！

　　补锅

　　“补锅噢，补锅……”听到这样的吆喝，旧时重庆人就赶快取出家里坏了的铁锅，跑到巷子口，交给补锅匠。补锅匠支起小火炉，拉起风箱，化上铁水，将铁锅上的小洞清理干净，在手上托着一块垫布，布上放一些木屑，对着锅的小洞，从背面把熔化了的铁水倒到小洞上，布棍一顶，片刻时间，补好的铁锅就又能炒菜了！

　　篾匠

　　旧时重庆人生活中可离不开竹子，几乎每家每户都有竹子用具：筲箕、撮箕、凉席、凉椅、凉板、背篼……这些用具全都出自篾匠之手。

　　这篾匠的功夫可了得！一把简单不过的篾刀，砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨……每一种都是技术活。编个筛子，精巧漂亮、方圆周正；织个凉席，光环细腻、凉爽舒坦。篾匠们用一双双巧手做成了人们的日常用具，装扮了我们绿色的生活。

　　箍桶匠

　　粪桶、水桶、洗澡桶、洗脚桶……人们生产生活中所必须的工具、用具都是箍桶匠的绝活。

　　一张刨凳、一柄斧子、一个扒箍、一把锤子，在箍桶匠的手中把弄着。弯上铜箍（铁丝），箍在桶上，用扒箍上紧，又用统箍收紧，敲打使其牢固，再抹上桐油防腐，箍桶匠的件件杰作，就能经久耐用！

　　铜匠

　　从水上的铜匠船，到走街串巷的铜匠担，修铜锁、配铜把手、制铜酒壶等，这些业务始终不变，而改变的只是不断精湛的技术。锤敲、炉熔、锉平、雕刻、下钻，人们见到了铜香炉上和铜酒壶上的龙、凤、寿星和神仙就这样来到人间。

　　锡匠

　　“叮叮咚咚，叮叮咚咚……”悠长的节奏传进大街小巷，人们纷纷拿着香炉、烛台、“烫婆子”、温酒壶……循声而去；匠人放下担子，升起炉火，拉起风箱，熔着锡水，立好模具，不一会儿，一个个雏形展现出来；烙铁点着松香和锡块，焊接着；剪子、锤子、钻子、锉子来回穿行，少顷，龙虎神仙活灵活现地雕刻在锡器上，旧的重返原貌，新的亮丽而生，笑的是锡器的主人。

　　钉秤

　　做秤是个精细活路。在这“斤斤计较”之间，做秤人付出了青春和汗水；精工细作，毫厘必究，只为了老艺人的那份承诺。年复一年，青丝变白发；不变的是那份公道，在秤杆上，也在人的心上……

　　印黄元

　　经过千雕万刻，财神菩萨和招财进宝出现在木模上，尽管达不到美术家所作之画那样栩栩如生，但却真实地反映出人们的一种信仰和企盼。手抓印模，一页一页地印刷。虽说是最原始的操作，却凝聚着对神灵的崇拜、对祖先的敬仰和对故人的冥祝。

　　爆米花

　　朋友，你还记得小时候吃过的爆米花吗？

　　一个老头挑着担子，一头放着一颗葫芦状的“炮弹”，另一头放着火炉和风箱，穿行在人口稠密的小街小巷里。在小伙伴们的期待中，将米粒或玉米粒倒进黑色的“炮弹”里，不停地翻动“炮弹”。随着“砰”地一声，出现在大家面前的竟然是白花花、金灿灿的爆米花。那时，挑担老头可是最受小朋友欢迎的“魔术师”！

　　近年来，在一些旅游景点已经恢复了爆米花行当，但其工具和工艺都有了较大改进，更加环保卫生了。

　　修钢笔

　　曾经何时，拥有一支钢笔是一种时尚和身份的象征，更是一种知识的代表，使用和修理钢笔往往相伴而生。在商品尚不能达到如今的丰富之时，修钢笔对于使用者来说就是“装备保障”。

　　其价值就体现在：换上简单的配件，只有修理师才能使“整”好的钢笔能像原先一般地流下墨水来。

　　修钟表

　　修钟表的人大都心细如发、心静如水。放大镜、酒精灯、镊子，加上灵巧的手，是师傅们的兵器。他们让凝固的时间重新行走，而他们自己却仿佛停留在时光之外。小作坊里凝固了他们的人生画卷，见证了时间的游走。

　　剃头匠

　　在老重庆，剃头匠是挑着担子穿街走巷的。那时候不叫理发而叫剃头。

　　一个高明的剃头匠要掌握多种技能。即剃、刮、梳、编、掏、剪、剔、染、捏、拿、捶、按、接、活、舒、补。前八种是做头上的活，后八种是做身上的活，总共十六种。有的剃头匠还会推拿按摩，但凡碰到头痛脑热或颈部扭伤者，手到病除，这也是剃头匠的一手绝活。可惜现在已经失传了。

　　石匠

　　过去有句老话：“养儿莫叫学石匠，天晴落雨在坡上。”尽管如此，学石匠的人还是不少，当石匠实属找个饭碗，养家糊口而已。

　　老重庆的石匠，主要工作是：开山采石、修房造屋。先说开山采石，采石地点由掌门石匠事先选好，然后择吉日开工。开始前举行祭山拜祖仪式，由掌门念祝词：“神威浩浩，圣德昭昭。先师弟子，洒酒禀告。山神土地，勿违勿拗。弟子开山，先把香烧。钱财奉请，由你开销。提起大锤，打破石包，块块成料，安全顺畅。”念完祝词，才挥锤采石。

　　开山取出的条石称为“毛坯子”。毛坯子要经过石匠修正，打磨成“连二石”后，才能做房屋的基脚石用。

　　现在仍然有石匠，但都是用机器开采、打磨，与过去的石匠不可同日而语了！（何 莉）

原文链接：http://www.cqzx.gov.cn/cqzx_content/2021-11/11/content_10261414.htm
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。