冯永才委员：从“甘薯哥”到“香榧哥”

　　

　　据同心苑 在绍兴诸暨

　　有一位“甘薯哥”

　　他带领农户们改进技术

　　大大提高亩产

　　种出的番薯一个就有58斤

　　如今

　　他又摇身一变成为“香榧哥”

　　带领农户寻找致富新路子

　　一起来认识他

　　诸暨市政协常委

　　冯永才

　　委员名片

　　冯永才，诸暨市政协常委，农工党党员，林木种苗高级技师，绿康生物科技有限公司总经理，诸暨市绿康果蔬专业合作社理事。曾获全国五一劳动奖章、浙江省劳动模范、浙江省首席技师、浙江省青年致富带头人、浙江工匠等荣誉称号。

　　诸暨有个“甘薯哥”

　　提到冯永才，许多江浙一带的农民都会由衷地竖起大拇指，并且亲切地叫他一声“甘薯哥”。

　　2005年，冯永才带着水果和甘薯片，参加浙江省农业博览会，没想到消费者对水果不感兴趣，却把甘薯片抢购一空。他从中看到了市场潜力，于是回乡收购老百姓家里的甘薯，投身甘薯加工项目。“当时有什么就收什么，加工出来的甘薯片质量无法保证。”

　　为了提升产品实力，冯永才到北京请来甘薯专家，从国家甘薯研究中心等地引进20多个优良品种，经过3年多的不断引进试验种植，才选定了梅营4号等几个品种作为甘薯加工型专用品种。

　　品种选出来了，可推广种植却遭遇了难题。“农户们依照老一辈传下来的种植方法种甘薯，不愿意接受我们教的科学培植方法，更不愿意种梅营4号。”

　　为了让农户接受新的种植方式，冯永才采取对比法，邀请了几户农户试种。第一年，邀请户的亩产就达到了五六千斤，而其他农户的亩产还是两三千斤。优良品种这才得以被广大农户接受。

　　“甘薯的种植时间要在地温达到15度以上，并不是越早越好。”“甘薯藤翻一次，产量必然降低10%。”冯永才和他的团队通过公司+合作社+农户的模式，规范甘薯种植技术，编写了《甘薯栽培技术规程》，还花了三年时间对农户进行甘薯种植技术的免费系统培训，300多名薯农因此获得农民技术职称。

　　为进一步提高大家科学种植的积极性，冯永才的公司从2011年开始组织甘薯擂台赛，通过评比，设立了质量最好、亩产最高、单个最大的三个一等奖，各发奖金1000元。这样一来，老百姓的参与度以及和企业的融合度都大大提高了。

　　“东和乡上步溪村的蔡君国种出了单个重达58斤的大番薯，浬浦盘山自然村的李恺种出的单株番薯达172斤！”一说起这些，冯永才脸上是满满的成就感。

　　香榧不只是干果

　　“在我家乡诸暨，香榧是主要农林特产之一，更是不少山区农户的主要收入来源。”冯永才说，诸暨的香榧产量占了全国总产量的60%左右。

　　近年来，香榧产业多以种植或简单加工成干果的前半段经营为主，产品附加值低，价格受产量波动影响较大，效益增加不明显。虽然从上世纪90年代起，对香榧深加工领域已有探索与实践，但由于研发投入不足、人才短缺，导致产业发展后劲不足，香榧产品的深度开发并没有实质性进展。

　　如何才能使香榧产业像甘薯产业一样，真正达到农业增效、农民增收的目标？这是冯永才一直以来的心结。

　　或许是缘分使然，2019年10月，在参加结对扶贫的路上，冯永才遇到了浙江省农科院教授沈国新。“我也在研究香榧深加工的课题，已经取得了一定的实验成果呢！”没想到，沈国新研究的正是香榧产业，两人一拍即合。

　　回到诸暨后，冯永才立马带领团队骨干对香榧产业进行了一番更为详细的实地调研，最终与沈国新的团队达成合作意向。

　　2020年4月，冯永才筹建了一家集香榧专用品种选育、产业基地建设、精深加工、销售以及科研开发于一体的科技型技术企业。“去年12月，我们的主打产品香榧油已经顺利投产。”冯永才说，香榧中的金松酸对老年痴呆症有特殊疗效，把香榧加工成香榧油，既有利于保存，也方便人们食用。

　　“要生产出让老百姓吃得起的香榧油！”研发前，冯永才格外强调这一点。“之前别的企业也生产过香榧油，但每斤油的价格高达2000多元，普通老百姓哪能吃得起。”

　　正是考虑到这一点，冯永才想到了系统性开发。“香榧通过先进工艺物理冷榨后，其营养成份并没有被破坏，我们把榨油后的榧肉开发成香榧食品等系列产品，既充分利用了香榧的营养价值，又大大降低成本。”最终，冯永才成功将香榧油原本高达数千元每斤的价格压至600元以内。

　　寻“香”不止于此

　　香榧果实有一层假种皮，俗称“青皮”，一直以来，这都是让人头痛不已的存在。因为找不到合理的利用途径，过去的青皮只能被当成垃圾随意丢弃，到了香榧采摘时期，路边、河边堆积了大量来不及清理的青皮，对环境造成一定影响。

　　“青皮中含有大量的珍贵活性物质。”冯永才的研发团队以青皮为原材料，相继开发生产了香榧精油、香榧精油皂等系列产品。“这些产品不仅具有抗菌消炎、滋润肌肤、延缓衰老等美容护肤功效，同时对白纹伊蚊也有明显的驱避效果。”香榧精油作为纯天然的高档香料和芳香物质，一直是国际化妆品市场的急需产品。

　　目前，在冯永才的带领下，公司创新研发团队仍在不断探索中，除了发现香榧及其假种皮可食用、可提取芳香油外，还发现了有可用于消炎、抗病毒、抗癌药的功效因子成份。“关于香榧还有更多创新功效有待于我们去探索与挖掘。”冯永才希望通过自己的努力，让小小香榧照亮更多山村群众的共富路。

原文链接：http://www.zjzx.gov.cn/wyfc/wytlz/content_104329
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