加强“生鲜灯”使用乱象监管

　　● 陈通华

　　目前，无论是大型商超，还是普通菜市场，甚至小摊铺，用灯为生鲜打光的做法已成普遍现象，其功能就是能够让生鲜看起来“够新鲜”。在生鲜灯的特殊“照顾”下，很容易干扰消费者对于肉品的新鲜度的判断，存在诱骗消费者的嫌疑。通过调研，生鲜灯有几种颜色的灯源可选，适用于不同场景和不同食材：淡红光源用于鲜肉类，可以增强鲜肉新鲜感和美化外表；暖黄光用于水果，可以增强水果成熟度；绿光源用于蔬菜，可以让叶菜更新鲜；蓝光源用于海鲜，让水产更有鲜活力。市场上使用生鲜灯主要目的就是为了照明和美观，这种美观与商品质量没有关联性，但是容易让消费者对商品的选择产生错觉，生鲜灯的过度使用，扰乱市场秩序，侵害消费者权益。

　　由于市场经济的自发性、盲目性，大部分商家为追求经济效益的最大化，置消费者的权益于不顾；现行法律法规无相关规定禁止农贸市场摊档使用“生鲜灯”照明，市场监管部门只能依据《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，通过开展食品安全宣传教育等基础性工作，把在经营过程中使用“生鲜灯”照明认定为欺骗消费者行为并无法律依据，市场监管部门执法无依；消费者依据《消费者权益保护法》向商家索赔的成本高、周期长，大部分消费者在买到变质生鲜后也只会忍气吞声。为此，建议：

　　对生鲜灯的使用进行立法规制，填补立法空白，将违规使用生鲜灯定义为违法违规行为，让市场监管部门执行有法可依，监督生鲜灯的使用、处罚相应违法行为，努力保障广大群众的食品消费安全。明确食品类商品销售时使用照明设备的规范，明确相关照明设备的照度、功率、色度等标准技术参数范围，确立违规、违法的界限。设立专门的消费者维权通道，降低维权成本，提高维权效率。排查清除目前各超市、菜场、门市等重点环境的违规照明设备，加强照明设备的监管，同步开展食物检疫、新鲜度、注水等不法行为的联合行动，切实保护消费者权益。进一步匹配监管措施，明确小市场和商户主体责任，定期对类似违法行为进行公示，加重处罚的力度。强化质量抽查机制，对生鲜食材的检疫、注水、变质等违法行为予以严厉打击。加强宣传工作，提高消费者的辨识能力。 (作者系青山湖区政协常委)

原文链接：https://jxzx.jxnews.com.cn/system/2022/07/29/019726797.shtml
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