西畴县政协调研民族饮食文化保护传承工作建议：传承饮食文化　助力乡村振兴

　　近日，西畴县政协调研组深入西畴县部分乡镇、民族村寨，就西畴县民族饮食文化保护传承工作开展专题调研。

　　调研组建议，要提高政治站位，充分认识保护传承民族饮食文化的重大意义，千方百计抓好民族饮食文化保护传承工作。要强化文化保护传承，助推旅游产业发展。在挖掘整理民族饮食文化的基础上，把民族饮食文化保护传承纳入全县全域旅游产业发展规划，明确各级各部门的职责、目标、任务；充分利用西畴县民族节日节庆活动，传承和展示民族饮食文化，让各族人民共享民族饮食文化大餐，发挥民族饮食文化的特色和魅力，努力打造旅游胜地。要加大工作力度，进一步拓宽“非遗”项目申报渠道，努力申报更多“非遗”项目。要做优特色食品产业，助推乡村振兴，认真挖掘提炼西畴特色食品和食谱，按照“一县一业”和“一村一品”相关扶持政策，加大对西畴县特色食品的扶持和开发力度，逐步做大做强阳荷、嫩妖妖豆腐等西畴特色食品和花米饭等民族美食，全力助推乡村振兴。（通讯员李正川陆兴斌杨友贵）

　　

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