胡歆代表：助力咸阳茯茶在新时代焕发新光彩

　　□ 记者 赵婧
高山云雾出好茶。资料显示，陕西茶叶种植始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，而我国最早开始种茶、用茶，开启贡茶历史的便是西周初期的陕南巴人。
“悠久的历史、深厚的文化底蕴、独特的生态环境优势造就了陕茶绝佳的品质，是我省茶产业做大做强做优的重要基础。”省人大代表、咸阳泾渭茯茶有限公司董事长胡歆表示。
“陕南三市现有茶园约298万亩，茶叶年产量约12万吨，具有丰富的夏秋茶鲜叶资源。”胡歆在深入调研中发现，目前，陕茶主要通过早春鲜叶制成绿茶销售，但相较于我国南方省份的绿茶，存在采摘期晚、上市时间晚、市场竞争力弱等问题。“而茯茶可以依托我省夏秋茶资源，既不与绿茶生产争夺鲜叶，又能弥补绿茶产业原叶资源使用不充分的短板，通过协同配套，可为陕南茶农增加收益开拓新渠道。”胡歆说。
作为人类非物质文化遗产代表作之一，咸阳茯茶制作技艺源于陕西泾阳，至今已有600余年历史。为提升我省茶园综合利用效益，让茯茶在新时代焕发新光彩，在今年省两会上，胡歆向大会提交了《关于推进咸阳茯茶与陕南茶区联动发展的建议》，建议我省支持咸阳茯茶与陕南茶企、农民合作社开展合作，建立原料茶交易中心和配套标准化仓储陈化库，依托秦创原平台组建咸阳茯茶产业发展研究院，实现茯茶品质和价值的提升。
胡歆建议，我省要从茶产业布局上给予咸阳茯茶更高的产业定位，借助西安—咸阳一体化的体制优势，由咸阳市统筹协调区域内的产业发展，把具有历史、文化、品质、规模领先水平的咸阳茯茶，用工业思维打造成全国领先的陕茶品类，构建陕茶新未来。
此外，胡歆还建议壮大我省茯茶非遗技艺传承人队伍，形成国家级、省级、市级非遗传承人梯队。支持省级以上非遗传承单位建设非遗传承讲习基地、教育研学基地，建立技能大师工作室，开展非遗文化展示和技艺传承，实现非遗与文化、旅游、教育的融合发展。

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