元宵节,灯如昼
老家的元宵节,有两个最重要的习俗,一是放花,二是放灯。所谓放花,就是燃放烟花爆竹。元宵节的烟花爆竹,种类往往比刚刚过去的春节还要多,燃放起来也更好看。放灯,则是把制作好的各种灯,放在应该放的地方,包括家里的厨房、猪栏、鸡栏、大门口,以及河边、鱼塘边、逝者的坟茔边等,寓意着用温暖的灯火,祈求来年的风调雨顺、事事如意。
过去的元宵节,灯主要分两种。一种是用萝卜、胡萝卜刻制的灯。手巧的人,会把萝卜和胡萝卜刻制成各种形状,包括盛开的莲花、宝船、小动物等。不管是什么形状的灯,最后背上都会用小刀掏出一个洞,插上一根黄草作为灯芯。这样,倒上花生油,就可以点亮了。
还有一种,是用红薯面或白面蒸制的灯。母亲就是一个蒸制各种元宵节花灯的好手。每年到了元宵节,她不但会给我们自家蒸制几十只面灯,还会帮左邻右舍蒸制很多灯。
家乡的人多用红薯面蒸制花灯,很少有人用白面。因为红薯面更便宜、更易得,而小麦磨出来的白面金贵,多数人家舍不得。
元宵节当天,母亲从缸里舀出几大瓢红薯面,在面盆里加水和面,就可以制作各种灯了。母亲素来手巧,略显粗糙的红薯面团在她的手里犹如有了灵性一般,借助简单的筷子、小刀等工具,眨眼之间就变成了各种造型的元宵花灯。有兔子灯、小鸟灯、小猪灯、莲花灯等。把做好的灯放在一个高粱秆编织的“盖顶”上,放进锅里蒸制就行了。红薯面本来是白色的,经过蒸制以后,就变成了黑色。
不论是萝卜、胡萝卜刻制的,还是红薯面蒸制的,这些元宵节花灯,都像是一件件艺术品,让放灯的人爱不释手,甚至不忍心“放”出去。
天色渐渐暗下来,可以去放灯了。家里的大人用一个像船一样的特制竹筐,把各种灯都放进去,用手臂挎着,孩子跟在身后,然后到祖坟、河边、鱼塘边放灯。一般大人负责点灯,孩子负责放灯,分工明确,各司其职。
放灯也有着严格的时间顺序,都是先放家外的灯,再放家里的灯。这样的顺序,绝对不能颠倒混乱。
你家也放灯,我家也放灯,很快整个村庄就变得灯火通明起来。如果当年的元宵节碰到好天气,天上是月光与星光,地上是灿烂又温暖的灯光,天地交相辉映,人间烟火浓厚,小小的村庄,宛如一个童话世界。
我曾经和小伙伴在元宵节的晚上,爬上村里的“最高建筑”——一座废弃的粮仓,俯瞰灯光下的村庄。月光与星光的辉映之下,整个村庄处处都是摇曳的灯火,流光溢彩,恍如白昼,那种壮观的场景,让一个十多岁的孩子几乎目瞪口呆,说不出话来。
元宵节犹在,放灯的仪式仍延续着。现在家乡人都是用超市、集市买的现成的蜡烛灯,虽然也做成了各种可爱的造型,但相比之下,我还是怀念过去元宵节家家户户自己刻制的萝卜灯、自己蒸制的红薯面灯。
(苑广阔)
原文链接:http://www.sczx.gov.cn/content-22e4b4fbce854a6e9a877cc6b7803b42-2c93ea8285cd7e2b0186151596c6016d.html
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