张鑫委员：打造“汉中菜”品牌 助力旅游业高质量发展

　　张鑫委员□ 记者 谢昊天 文/图
“传统美食是城市特色文化的重要组成部分。当前，汉中美食虽具有一定知名度，但仍存在布局分散、经营品种与方式单一、产业聚集度不高、与旅游融合度不高等问题。”在汉中市政协六届三次会议上，市政协委员张鑫就补齐汉中美食发展短板，提出了《关于进一步打造“汉中菜”品牌 助力旅游业高质量发展的建议》的提案。
张鑫建议，从建设文化强市和旅游强市的高度，深入挖掘打造，形成“汉中菜”特色品牌。加强餐饮企业之间资源、信息共享和沟通交流，促进餐饮企业持续健康发展。借助新媒体优势，加大汉中传统美食文化宣传力度，突出汉中美食的文化背景、历史渊源、民间传说、地方特产等元素，凸显汉中美食独特魅力。将汉中美食与旅游紧密结合起来，丰富汉中旅游的文化内涵，通过美食宣传推介汉中，让更多人了解汉中，来汉中旅游、投资兴业。

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