“葡萄酒就是我一生的事业”——访自治区政协委员、酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司总经理苏龙

　　

　　

　　

　　苏龙在讲解品酒知识。

　　

　　苏龙，自治区政协委员、酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司总经理。他放弃了上海的优渥工作，毅然决然回到家乡，为贺兰山东麓产业作贡献；又放弃了“铁饭碗”，沉下心来做酒庄。对于在葡萄酒行业摸爬滚打十多年的苏龙来说，一个个选择，恰恰证明了他对葡萄酒事业的执着。

　　回到宁夏 扎根贺兰山下

　　苏龙是宁夏隆德人，2008年，作为西北农林大学葡萄与葡萄酒学第一届硕士毕业生，他放弃了上海优渥的工作，想凭借自己的专业为家乡做一番事业。恰巧，当时宁夏林业产业发展中心正好缺一名从事葡萄酒工作的专业干部，苏龙通过层层考核，顺利入职。

　　当时亲朋好友问他是否已经考虑清楚放弃上海的工作。因为以苏龙的职级，这里的工资水平难以与上海相提并论。“今后宁夏葡萄酒产区的发展有多壮大，我的平台就有多大。”苏龙坚定地回答。

　　2009年，世界最大的奢侈品品牌酩悦·轩尼诗-路易·威登集团派专家来贺兰山东麓葡萄酒产区考察，苏龙全程陪同，并帮忙对接葡萄酒企业和酒庄。一年后考察结束，一份长达几百页的考察报告上交，酩悦·轩尼诗-路易·威登集团确定了在银川的项目，并对苏龙抛来了橄榄枝。

　　“研究生毕业时与同学谈理想，梦想自己能酿一款世界级的葡萄酒、建一座世界级的酒庄，这个时候我意识到离梦想越来越近了。”苏龙说。

　　2010年，他们选择在贺兰山东麓建酒庄。酒庄坐落于贺兰山下，总面积6300平方米，于2012年4月动工，2013年6月建成并投入运营。“Chandon”是路易·威登集团酩悦轩尼诗旗下的起泡酒品牌，翻译过来叫“香桐”，而中国的“Chandon”取宁夏的夏字，翻译为“夏桐”，意为降落在宁夏这棵梧桐上，体现了人文精神。与此同时，国际大品牌在宁夏投资葡萄酒项目，瞬间在全世界范围内引起了轰动，也让宁夏葡萄酒产区受到瞩目。

　　精耕细作 深耕葡萄酒产业

　　“2012年，自治区成立了葡萄酒局，对产业的支持在政府层面又上升了一个新高度，一时间贺兰山下的酒庄如雨后春笋般纷纷诞生，酩悦轩尼诗夏桐酒庄也迎来了新的机遇。”苏龙说。从酒庄的选址、建设，到种下第一棵苗，苏龙都全程参与。酒庄的建筑风格集现代化和本土化为一体，他想把这里打造成贺兰山东麓一道亮丽的风景线。

　　谈及酒庄设计初衷，苏龙说，为了防范贺兰山的洪水侵袭，酒庄没有规划地窖，是将所有车间都设在地面，然后在上方覆盖重达三四百吨的土层，用以隔绝高温。酒庄有一面灰色的外墙，波浪形的墙体上竖立着许多柱桩，这是酒庄参照宁夏的葡萄园冬季埋土后的样子设计的，从另一个角度体现了这一国际化的公司对于本地风土的尊重。

　　2013年，苏龙邀请中国第一位世界级葡萄酒大师赵凤仪前来酩悦轩尼诗夏桐酒庄参观品鉴。参观结束后，赵凤仪当即给国际葡萄酒界“大师级的大师”杰西斯·罗宾逊写了一封邮件，盛赞酩悦轩尼诗夏桐酒庄。在种植和酿造方面，苏龙更加注重精益求精，早在2013年，他就对酒庄的机械化、智能化进行了提前布局。

　　“酒庄建成当年，我们的一款起泡酒就在世界最权威的英国伦敦香槟及起泡葡萄酒大赛中从3000多款酒中脱颖而出获得了大奖。这是酒庄的荣耀，也是我的荣耀。对于我来说，葡萄酒行业是我值得奋斗一生的事业。”

　　为产业探索可持续发展之路

　　打造中国起泡葡萄酒第一品牌；发挥企业在葡萄酒产业的引领示范作用，先行先试再生农业、葡萄酒产业链碳足迹、有机葡萄园等，为产业探索可持续发展之路；助力闽宁镇新农村建设，为村民增收致富贡献力量……2022年，苏龙被评为银川市高精尖缺人才，关于未来如何发挥好人才的作用？苏龙对此有诸多思考。

　　在苏龙看来，近年来，银川市出台了一系列人才工作政策和举措，真心真情服务、真招实招支持、真金白银激励，人才政策体系更加完善，人才工作机制更加顺畅、人才发展环境更加优良。而此次，银川建立“应用型”人才和“学术型”人才的“双轨制”分类认定体系，更是进一步提升了人才服务保障水平。“以我们葡萄酒产业为例，许多应用型人才存在于企业当中，实行‘双轨制’认定后，将许多基层企业人才也纳入评定范围中来。在这种政策激励下，这些优秀人才必将为产业发展发挥更大的作用。同时，将吸引更多外地乃至留学国外的青年才俊，为产业发展注入活力。”苏龙说道。

　　苏龙介绍，这些年他亲身体会到银川惜才、爱才的良好用人环境，银川不仅为人才提供了人才公寓等一系列暖心的人才服务，而且银川能够精准识才，精准用才，充分肯定人才发挥的作用，让人才收获更多的存在感、荣誉感。事实上，作为高精尖缺人才的苏龙已经迈出了服务银川发展的步伐。这些年，为了促进宁夏葡萄酒产业发展，苏龙经常带领银川市葡萄酒企业前往广东、福建等地巡展，吸引了1000多名葡萄酒经销商、渠道商来到银川，在帮助本地葡萄酒企业增加销量的同时，更重要的是为其链接了销售渠道。“我将充分发挥政协委员优势，尽心尽力地打造银川产区品牌、拓展产区销售渠道，实现从‘种得好’‘酿得好’向‘销得好’转变。”苏龙说。 （记者 韩瑞利 文/图）

　　

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