急性腹泻饮食调养小常识
夏秋季是腹泻高发期,腹泻后肠道蠕动功能以及消化、吸收功能受影响,最好吃容易消化、好吸收的食物减轻肠道负担。
清淡易消化为主
选择米粥、面条等易于消化的食物,避免油腻、高蛋白等难以消化的食物,以减轻肠胃负担。
保证足够水分摄入
保证足够水分摄入。多喝水,保持身体水分平衡,防止脱水现象。可适量饮用含电解质的饮料,如口服补液盐等,以补充因腹泻而流失的电解质。
烹饪方式
烹饪方式以蒸、煮、炖为主,避免过多的油脂和调料,保持食物原汁原味。如青菜汤、西红柿鸡蛋汤等。
适当食用新鲜蔬果
新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和有机酸等物质,能够为机体补充营养提供能量,同时促进肠道蠕动,有效缓解腹泻。
急性腹泻患者可以选择性平味淡和性温味辛的食物,起到温中化湿和胃的功效,如米粥、马齿苋粥、生姜粥等,可以在菜品中加入姜、茴香或紫苏等辛温的调料。中医本草学记载,大米可益气、止烦渴、止泻(糖尿病患者慎服);马齿苋能肥肠、治反胃;姜可温中化饮,降逆止呕;紫苏行气宽中,温中止痛,治心腹胀满和腹痛;八角、茴香有止痛、止呕的疗效。
避免刺激性食物
1.油炸食品,高量油脂容易刺激胃部。
2.辛辣、生冷等刺激性食物,容易加重胃部负担,使消化能力受损。
3.乳制品,不易消化,易导致胀气。
4.高糖饮料,会影响渗透压,导致持续的腹泻。
5.高纤维食物,会促进肠道蠕动,加重腹泻。
6.戒烟限酒,减少对肠道的刺激和损伤,有利于肠道恢复健康。
7.避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料,以免影响睡眠和加重肠道不适。
急性腹泻多为湿困中焦,性凉的食物不适合患病期食用,如藕粉、黄瓜、火龙果、香蕉、牛奶、莴苣、梨、猪肉、鸭肉、河鲜、海鲜等。
原文链接:http://www.tjszx.gov.cn/xxyd/system/2024/08/19/030016153.shtml
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