石林县政协开展校园食品安全检查提出 严格流程管理　保障食品安全

　　（通讯员周燕）日前，石林彝族自治县政协主席陈永宁带队到石林县鹿阜中学开展食品安全检查。

　　检查组实地察看了学校食堂的环境卫生，了解食材采购、储存加工等情况，重点检查肉制品的进货台账，听取学校负责人对食堂运营的情况介绍。随后，检查组与部分学生谈心交流，并与学生一起就餐，听取学生对学校餐饮的意见和建议。

　　检查组提出，鹿阜中学应详细记录食品的采购日期、供应商名称、联系方式、产品名称、规格、数量、检疫合格证明编号等信息，严格审核供应商资质，杜绝不合格、变质及来源不明的食品流入校园。严格食物管理流程，确保学校食堂肉类和生鲜蔬菜储存环境及加工环节的卫生，并做好相关记录，保障校园食品在原材料采购、储存及加工制作等各个环节的安全，让学校师生能够吃得安全、吃得放心。

　　

原文链接：http://www.ynzx.gov.cn/zszx/274993.jhtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。