蔡金钗：创新驱动引领健康食品产业发展

　　

　　（记者 何金）今年全国两会闭幕后，全国政协委员、民建福建省委会农业与农村委员会名誉主任、福建盼盼食品集团总裁蔡金钗并没有马上返回福建。11日和12日，他连续走访了北京多个科研院所食品研究中心，与食品专家商谈健康食品领域的研发与合作。13日，回到晋江公司总部的蔡金钗，马上召集了公司研发团队，商讨与科研院所进行对接，加大公司在健康食品领域的研发与创新力度。

　　盼盼食品集团是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业，旗下拥有16个大型现代化生产基地，产品远销60多个国家和地区。

　　今年全国两会上，蔡金钗的提案是《关于加快我国营养健康食品产业高质量发展的建议》。据介绍，我国食品工业位居全球第一，是国民经济的支柱产业。“推进营养健康食品产业创新发展，增强营养健康食品和服务供给能力，既是民生所需，也是实现‘健康中国’国家战略、建设现代化经济体系的重要支撑。”蔡金钗对记者表示，“作为国内食品行业的龙头企业，盼盼的使命，就是做健康食品产业的引领者和开拓者。”

　　在蔡金钗看来，包括泉州在内的国内食品行业，存在产品同质化、创新不足、附加值不高的问题。“当前，食品行业要加快转型升级，健康化就是一个不错的转型大方向，如果能涌现出一批注重研发、注重创新、注重开发健康食品的企业，那么，就能创造更多的新需求，从而驱动整个食品产业转型升级。”蔡金钗说。

　　蔡金钗告诉记者，福建是食品工业强省。习近平总书记在福建工作期间就非常关心福建食品产业的发展。2020年规模以上食品工业企业2402家，实现营业收入达6169.07亿元，稳居全国前列。泉州是国内三大食品生产基地之一，食品行业年产值超过1500亿元。

　　“福建食品产业发展较为成熟、规模较大，如果依托福建食品产业优势，建设国家级营养健康食品产业创新中心，可以服务全国营养健康食品产业。当前，以盼盼为代表的一批福建食品企业，正加快以创新中心为载体，完善产业基础研究体系，加强科学基础研究的专项投入，加大产学研融合力度，推进食品产业从‘营销上半场’转入‘研发下半场’，提升我国、我省营养健康食品产业的整体创新力和国际竞争力。”蔡金钗说。

原文链接：http://www.fjzx.gov.cn/zjwy/14655.jhtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。