自治区政协委员聚焦葡萄酒产业发展建言

　　

　　在黄河和贺兰山的润泽下，地处酿酒葡萄“黄金地带”的贺兰山东麓享誉中外，这里独特的自然禀赋和特有风土条件，造就了宁夏葡萄酒“色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体饱满”的中国特征和东方特质。近年来，宁夏先后有60多家酒庄的葡萄酒在国际葡萄酒大赛中获1100多个大奖，成为宁夏对话世界、世界认识宁夏的“紫色名片”。

　　为更好促进“六特”产业之首的葡萄酒产业高质量发展，让宁夏生态优势转化为经济优势，自治区政协紧紧围绕葡萄酒产业发展，在助力贺兰山东麓人才创新发展、聚优做强“葡萄酒+”文旅复合业态、促进资源优势向产业优势和市场优势转变方面汇众智、聚众力，为宁夏葡萄酒文旅业态融合发展积极建言献策。

　　加强本土人才培养为国际化发展蓄力

　　宁夏葡萄酒要走得更远，该如何提升本土人才含金量？全面提升源头品质，怎么增强创新发展能力？

　　9月7日，正值第二届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会开幕之际，自治区政协委员马青在朋友圈转发了自治区党委书记梁言顺发表在《中国日报》上的署名文章《沿着习近平总书记指引的方向 让宁夏葡萄酒“当惊世界殊”》。马青说，宁夏葡萄酒产业发展的新理念、新业态、新模式，亟须更新人才培养观念，加大新型专业人才供给。

　　今年，自治区政协委员马青和刘明联名提交了《关于加强葡萄酒专业本土人才国际化培养的提案》，围绕农业农村部、工业和信息化部、自治区政府联合印发的《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》内容，明确提出葡萄酒产业与专业教育、文化旅游、康养休闲、生态富民等产业全面融合，开创本土人才国际化培养模式，为宁夏葡萄酒专业人才培养明确方向。

　　马青建议，引入最新的全息技术手段，发挥全息技术全沉浸性、全数据化、全互动性等特性，打造波尔多等国际知名产区的知名专家、知名庄主等在宁夏授课讲学的立体化载体。在加强人才培养标准化建设方面，由相关行业主管部门牵头，联合葡萄酒行业协会，以宁夏高校、企业专家为主体，邀请国外知名产区的葡萄酒行业教育教学专家，共同组建宁夏葡萄酒专业人才国际化培养指导委员会，在充分发掘宁夏本土葡萄酒文化元素的基础上，开发宁夏酿酒师培养标准、宁夏品酒师培养标准、宁夏侍酒师培养标准等葡萄酒专业人才国际化培养标准。“应深度开发具有国际内涵的本土葡萄酒教学资源，丰富教学信息传播的平台载体途径。通过互联网、人工智能、虚拟现实、数字展现等技术手段，以图片、视频、实景再现资源等为重点，绘制覆盖宁夏及国内外其他产区范围的立体化世界葡萄酒地图，构建集纸质教材、数字化教材、立体化教材、网络在线场馆等于一体的葡萄酒教学资源体系，打造葡萄酒专业数字化教学工厂。”马青说。

　　自治区政协委员、宁夏罗山酒庄有限公司副总经理王玲在提案中表示，行业发展离不开人才的支持，建议邀请行业专家、知名人士为讲师，开展葡萄酒生产、葡萄酒营销及酒庄经营三个方面的培训，针对酿酒师人才紧缺现象，鼓励本土酿酒师主动学习深造，为企业人才蓄力。

　　随着宁夏葡萄酒产业的不断发展、品牌价值的不断攀升，委员们相信栽下梧桐树，一定能引得凤凰来。

　　助力讲好葡萄酒故事彰显宁夏独特风土

　　截至2021年，全区酿酒葡萄种植基地面积52.5万亩，宁夏已成为中国最大的酿酒葡萄集中连片产区。现有酒庄228家，年产葡萄酒1.3亿瓶，占中国葡萄酒酿造总量的37.3%。面对新冠肺炎疫情带来的不利外贸环境，贺兰山东麓葡萄酒出口逆势增长256%，远销40多个国家和地区，品牌价值达281.44亿元，位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位，并列入中欧地理标志协定，产业综合产值达300亿元。

　　如今，贺兰山东麓葡萄酒长廊已建设成宁夏文化和旅游资源最为富集的地区。自治区政协委员也结合相关调研为推进宁夏葡萄酒文旅融合发展献策出力。

　　自治区政协委员周涛告诉记者，随着贺兰山文旅设施不断完善，酒庄游热度逐年上升，已成为不少家庭休闲度假的首选。他在调研中发现，多数葡萄种植基地已初步形成较具特色的庄园观光旅游，主要形式有观光、采摘、酿造体验、文化欣赏等。但从实际来看，贺兰山东麓葡萄酒文化旅游发展仍存在不少短板。

　　周涛提交《关于开展贺兰山东麓葡萄酒文化旅游的提案》，建议进一步完善以葡萄种植基地及酒庄文化旅游景区为主的延伸型模式，通过产业间经济活动的功能互补和延伸来实现产业融合，通过各自产业价值链活动环节延伸，赋予原有产业新的附加功能和更强竞争力，形成融合型产业新体系。如在已有自主经营的葡萄酒庄园设计别具特色的庄园旅游线路，在采摘区、葡萄酒简单酿制区、葡萄酒品尝区、文化交流区等区域拓展更多旅游功能，丰富旅游活动内容。推动建立以葡萄酒展会及文化节庆活动为主的重组型模式，积极拓展以葡萄酒博物馆或博览园、创意园为主的渗透型融合模式，增加葡萄酒文化创意产品消费过程中的真实性与体验性。

　　“葡萄酒庄开通公交一定要与旅游线路相结合。”“接下来我们将通过大数据手段，在创新电商营销模式、实现千亿级葡萄酒产业发展道路上继续推动产业数字化融合发展”……目前，自治区政协委员的部分提案陆续得到政府相关职能部门负责人的回应和落实，切实推进了协商成果的转化运用，让这张“紫色名片”更加闪亮。（记者 束 蓉 孙振星）

　　

原文链接：http://www.nxzx.gov.cn/ywbd/202209/t20220909_592900.html
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