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自治区政协港澳台侨和外事委员会建议:加强我区名优餐饮店和乡村特色小吃店培育

发布时间:2024-04-12 来源: 宁夏政协网 作者:佚名

  

  

  今年,自治区政协港澳台侨和外事委员会提交《关于加强我区名优餐饮店和乡村特色小吃店培育的提案》,从打造本地名优特色美食金字招牌、强化媒体宣传和推介、加强食品安全监督和食品安全知识培训等角度积极建言。

  

  提案介绍,近年来,我区依托独特的文化旅游资源,坚持融合发展、创新发展,加快文化旅游产业高质量发展,努力打造国家全域旅游示范区,旅游产业呈现较快的发展势头。但由于我区旅游产业起步晚,与全国平均水平存在一定差距,主要表现在游客引不进、留不住,缺玩头、没吃头。在吃、住、游、娱、购等方面存在短板,尤其是特色美食开发、营销、宣传、推介不足,特色美食点多、面广、不集中,如吴忠早茶、大武口凉皮等美食虽家喻户晓,但缺乏金字招牌和品牌消费集聚区的带动效应。

  提案建议,打造本地名优特色美食金字招牌,组织开展我区名优餐饮店和乡村特色小吃店的授牌和助推工作,组建餐饮知名人士和专家评审团,对名优餐饮店和乡村特色小吃店每年开展一次评审认定与授牌,定期对授牌店主和负责人开展专项指导和培训,促进授牌的名优餐饮店和乡村特色小吃店提高餐饮品质,增加品牌的含金量。强化媒体宣传和推介,在我区各类报刊和电视上开设专栏节目,对名优餐饮店和乡村特色小吃店进行专访报道,提高知名度和认知度。做好行业规划突出特色,各市县可通过设立名优餐饮店和乡村特色小吃店一条街,将名优餐饮店和乡村特色小吃店向专业街汇聚,产生集聚效应,提高知名度。并从房租、税收等方面给予优惠和减免,逐渐形成名优餐饮店和乡村特色小吃店品牌规模效应,打造成为区内外游客美食消费的不夜城。(记者 单 瑞)

  


原文链接:http://www.nxzx.gov.cn/zxgz/tagz/202404/t20240409_857272.html
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